Sarbatori in Spania

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La fiesta de Moros y Cristianos nace como rememoracion de la Reconquista de la Peninsula Iberica y en algunas zonas de la lucha contra piratas de religion musulmana de los siglos XV, XVI o XVII.
Aunque antiguamente tenian lugar practicamente en toda la Peninsula (con una posterior perdida o derivacion de las mismas en siglos posteriores), hoy en dia y de un tiempo a esta parte estan viviendo un crecimiento espectacular, celebrandose en distintas ciudades y pueblos espanoles del este peninsular, como la Region de Murcia, Castilla-La Mancha, Andalucia Oriental y especialmente la Comunidad Valenciana, sobre todo en la provincia de Alicante, donde en la actualidad se concentran el mayor numero de ciudades y poblaciones que celebran este tipo de festejos. Tambien se celebra en algunas ciudades de Cataluna, Mallorca y Aragon.
La fiesta de Moros y Cristianos es una de las celebraciones mas genuinas dentro del amplio y rico compendio de celebraciones festivas de gran arraigo y tradicion en toda Espana. Esta fiesta tiene un origen y una base profundamente religiosa, que se ha ido enriqueciendo a la vez con un claro componente ludico, existente en cualquier festividad. Sin embargo, es su componente teatral y representativo de la Historia lo que la hace unica en su genero. La invasion y dominacion musulmana en la Peninsula Iberica durante varios centenares de anos dejo una gran huella en la sociedad medieval espanola, que no termino con el final de la Reconquista de los reinos cristianos a finales del siglo XV. El recuerdo de las hazanas y leyendas belicas contra los sarracenos y la posterior ola de cristianizacion de la poblacion musulmana explica en gran medida el nacimiento de esta fiesta: como un recuerdo glorioso de la Reconquista y refuerzo de fe cristiana frente al impio, a la vez que de recuerdo y reconocimiento al innegable pasado y cultura musulmana, que con cierta nostalgia pervivia aun con fuerza en los siglos posteriores. Asi, en aquellas poblaciones en las que, por su pasado local, esta huella fue mas honda, empezaron a fraguarse representaciones teatrales y celebraciones populares que con el paso de los siglos fue adquiriendo la categoria de fiesta y su influencia geografica se fue expandiendo, especialmente a poblaciones vecinas de la comarca y de ahi a otras comarcas vecinas.
Sin embargo, con el paso de los siglos, las poblaciones que celebraban Moros y Cristianos fueron enriqueciendo y moldeando esta representacion historica adaptandola a hechos historicos locales o a otros hechos historicos acaecidos a lo largo de los siglos pasados de especial relevancia social, como las campanas contra los piratas turcos o berberiscos en los siglos XV, XVI y XVII en las costas valencianas o la toma de Tetuan por parte del ejercito espanol a mediados del siglo XIX, que supuso un renacimiento de la cometida historica y cultural en relacion con el mundo arabe, dando lugar a un renacer de distintas e interesantes nuevas tradiciones y costumbres alrededor de esta fiesta que contribuyeron a expandirla todavia mas por gran parte del territorio espanol y a considerarla cada vez mas como una fiesta de referencia cultural en toda Espana.
Es, quiza, el siglo XX el que dara testimonio de una mayor expansion de la fiesta, especialmente tras la Guerra Civil. La expansion geografica y la imitacion de los modelos de fiesta de referencia en el mundo morocristiano hara que algunas de las poblaciones con mayor tradicion y pujanza en la fiesta se afiancen como referentes nacionales e incluso internacionales de la misma.
Es el caso de Alcoy, en Alicante, cuya fiesta esta declarada de Interes Turistico Internacional desde 1980, o Caravaca de la Cruz, en Murcia, que lo fue en 2006; Onteniente, en Valencia, o Cocentaina y Villena en Alicante, declaradas de Interes Turistico Nacional, al igual que las de Caudete (Albacete). Otras poblaciones de referencia son Caravaca de la Cruz, en Murcia, declarada de Interes Turistico Internacional o Villajoyosa, en Alicante, cuyo acto del desembarco tambien esta declarado de Interes Turistico Internacional. Otras poblaciones con gran tradicion en esta fiesta son: Muro del Alcoy, Bocairente, Baneres, Ibi, etc.
Con grandes o pequenas diferencias, esta fiesta se compone de distintos actos, entre los que invariablemente se encuentran las Entradas (o Desfiles), Embajadas y la Procesion (suelen estar ligadas a la festividad del patron de la ciudad o poblacion correspondiente).
Los participantes se dividen en dos bandos, moros y cristianos, vestidos de forma que parece la correspondiente a la epoca medieval de cada cultura, dejando sin embargo gran espacio a la ornamentacion de fantasia. De esta norma se suelen desligar comparsas o "filaes".
En poblaciones de mayor tradicion festera, encontramos en principio las comparsas de "Cristianos" y de "Moros" (en el caso de Baneres la de "Moros" posteriormente se desdoblo en "Moros Vells" y "Moros Nous"), como tambien encontramos en poblaciones como Biar, Bocairente y Villena.
Mas tarde se formaron agrupaciones que tomaron otra identidad diferenciatoria de las primeras, tales como Labradores o Maseros, Contrabanditas o Andaluces, Bandoleros, Mirenos, Pescaors o Marineros, Bucaneros o Piratas, Corsarios, Zingaros, etc. Estas comparsas o filaes visten de acuerdo a la indumentaria con la que habitualmente se les asocia.
Historia 
Hay datos documentados que demuestran la antiguedad de estas Fiestas que --aun teniendo el sentido celebrador anteriormente indicado-- en un inicio eran manifestaciones motivadas por algun evento resenado, o conmemoraciones relacionadas con el senor feudal o visitas del rey a la poblacion o ciudad.
Llegan a celebrarse incluso antes de la total Reconquista de la Peninsula (en 1150 en Lerida, en 1426 en Murcia y en 1463 en Jaen) y algunas nacen como otro tipo de manifestaciones (las de Lerida son danzas de moros y cristianos, que los mercantes espanoles extienden por practicamente todo el Mediterraneo y de las que hoy en


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