Extras din referat
Orice ambalaj indepineste mai multe functii,
dupa cum urmeaza:
- delimiteaza, pastreaza si protejeaza vinul;
- prin forma, culoare etc. promoveaza produsul
si atrage atentia consumatorului;
- servste ca mijloc de transmitere de informatii si
protectie a consumatorului.
Recipiente propriu-zise:
- buteliile din sticla;
- buteliile din materiale plastice;
- cutiile din carton;
- bag-in-box;
- cutiile metalice.
Butelia din sticla este cel mai cunoscut si totodata cel mai apreciat
amabalaj pentru vin.
Avantajele folosirii recipientilor din sticla sunt urmatoarele:
sticla este inerta d.p.d.v. chimic si impermeabila pentru gaze si
lichide, igienica, usor de spalat si reciclabila;
nu are gust sau miros – deci protejaza exceptional gustul si mirosul
produsului;
sticla este un material ce poate fi colorat cu usurinta, prelucrat in
diverse forme, rezistent la presiunea anumitor produse cum ar fi
vinurile spumante;
sticla este un material ieftin, folosit de foarte multa vreme - deci
este bine cunoscut si caracterizat, si care poate fi reciclat in mod
repetat.
Buteliile din materiale plastice (polietilena – PE sau polietilena tereftalat – PET), folosite la imbutelierea vinurilor de consum curent, au dezavantajul ca sunt poluante, au inertie chimica insuficienta, sunt permeabile pentru oxigen si nici nu permit folosirea dopurilor de pluta.
Conținut arhivă zip
- Ambalarea si Etichetarea Vinurilor.pptx
Alții au mai descărcat și
I. Apa e viata Apa este constituentul de baza al tuturor organismelor vii, intre 50 si 90% din greutatea acestora fiind apa. Protoplasma, materia...
INTRODUCERE 1.SCURT ISTORIC - cum s-a nascut si care sunt produsele Unilever? In anul 1920 Pe fondul unei extinderi rapide, companiile care aveau...
Cap. I.Scurt istoric al pâinii Unul dintre cele mai vechi alimente, pâinea datează din Neolitic (“epoca pietrei lustruite”), o perioadă...
Organizatiile internationale permit statelor sa abordeze împreuna problemele comune, în cadrul unui proces decizional colectiv, chiar daca unele...
CAPITOLUL I: OBIECTUL DE STUDIU AL MERCEOLOGIEI 1.1. Obiectul de studiu al merceologiei Stiinta marfurilor – Merceologia – are ca obiectiv...
1.1 Obiectul merceologiei Etimologia cuvântului “merceologie” provine de la cuvântul merx (limba latină) – marfă logos (limba greacă) – ştiinţă...
momente istorice şi factori cu implicaţii importante în ceea ce priveşte calitatea: omul şi-a dezvoltat gustul pentru mai bun şi mai frumos din...
Te-ar putea interesa și
Capitolul I Generalităţi 1.1.Generalităţi privind viticultura şi vinificaţia în România Plantaţiile de viţă-de-vie sunt grupate, teritorial, în...
CAPITOLUL I ASPECTE GENERALE ALE CALITĂŢII MĂRFURILOR 1.1. Calitatea mărfurilor Calitatea mărfurilor este o problemă care mobilizează preocupări...
MEMORIU TEHNIC Calitatea vieţii , una din condiţiiile existenţei umane , este determinată in mare măsură de calitatea bunurilor materiale în...
INTRODUCERE MANAGERUL ŞI VITICULTORUL DE AZI Este fără doar şi poate o modă astăzi în multe medii frecventate de oamenii tineri a discuta şi...
Argument Bauturile alcoolice sunt alimente facultative in alimentatia omului; totusi, ele sunt aproape nelipsite in consumul zilnic al populatiei....
The evaluation of red whine quality Cuvinte cheie: vin roşu, defect, calitate, falsificare, proprietate, sortiment (Abstract): Extremely...
Cap. I. Motivaţia proiectului Odată cu comerţul de vinuri au apărut şi fraudele, prin care un vin obişnuit, de calitate inferioară, se vindea sub...
Vinul are o istorie lungă , o chimie complexă pentru unii , mai degrabă o alchimie – o carieră splendidă în literatură – ce alt produs alimentar a...