Modelul porter S.C. Sergiana Prodimpex S.R.L.

Sergiana Grup este o structură care s-a consolidat pornind de la o afacere de familie lansată la începutul anilor `90.

În 1994 a fost înregistrată sub marca S.C SERGIANA PRODIMPEX S.R.L., firmă al cărui obiect de activitate este producţia de carne şi preparate din carne. Sediul societăţii şi nucleul de dezvoltare al acutalei structuri se află în comuna Poiana Mărului , la 35 km de Braşov.

Cod CAEN - 1013 - Fabricarea produselor din carne (inclusiv din carne de pasăre).

Grupul de firme SERGIANA este compus din:

- S.C. SERGIANA PRODIMPEX S.R.L. ( NUCLEUL SERGIANA GRUP )

- EUROPIG - în 1999 prin punerea bazelor propriului complex de creştere şi îngrăşare a porcilor (comuna Şercaia, judeţul Braşov).

- SERGIANA - reţeaua de producţie

- RAMADOR - reţea de fast-fooduri Nec`S

- ALTIUS - reţea de restaurante: Restaurant cu specific italian-Tassi, Restaurant Tradiţional Sergiana, Casa Tudor, Ceasu` Rău, Centru de evenimente Sergiana Center

SERGIANA PRODIMPEX, este o societate ale cărei dimensiuni au atins astăzi un nivel de peste 800 de angajaţi şi o cifră de afaceri ce se situează anual la peste 110 milioane de lei. De-a lungul anilor, marca Sergiana Poiana Mărului a devenit semn de identitate pentru mai mult de 100 de produse din carne, peste 10 reţete proprii fiind înregistrate în catalogul mărcilor din România.

Unitatea de producţie de la Poiana Mărului a suportat un amplu proces de extindere şi modernizare, care a condus la creşterea capacităţii de producţie la 30t/zi, în condiţiile impuse de normele Uniunii Europene, pe o suprafaţă de 9.274 mp.

Sursa de materie primă pentru unităţile Grupului Sergiana este complexul propriu de creştere şi îngrăşare a porcilor, EUROPIG(1999), situat la 55 km de Braşov, în Comuna Şercaia. Acest complex ocupă o suprafaţă de 22 ha, însumând 32 de hale cu o capacitate totală ce depăşeşte 50.000 de capete/an. Complexul Europig include o fabrică de nutreţuri şi un abator(2005) pentru porci şi bovine.

Aceştia sunt prezenţi în patru canale de distribuţie: magazine proprii, retailul tradiţional, piaţa HoReCa şi în cadrul comerţului modern-produse în reţeaua de magazine KAUFLAND, AUCHAN, BILLA, CARREFOUR.

GRUPUL SERGIANA a accesat şi a derulat patru granturi de dezvoltare - două în cadrul Programului RICOP şi două în cadrul Programului SAPARD.

MISIUNE. STRATEGIE.

Prin misiunea asumată, urmărită cu tenacitate şi responsabilitate, Sergiana valorifică tradiţia zonală a măcelarilor şi a crescătorilor de animale din Ţara Bârsei şi Ţara Făgăraşului, în contextul respectării normelor europene de siguranţă alimentară.Cele două direcţii sunt definitorii pentru conceptul de calitate al mărcii Sergiana Poiana Mărului.

În această perioadă există o adevărată preocupare a identificării strategiilor de lucru adecvate condiţiilor de piaţă. Datorita monedei naţionale, scăderea veniturilor determinate de creşterea inflaţiei şi a şomajului s-a generat o migrare a consumului către produsele din categoriile mediu şi low.

Prin urmare, strategia abordată de către companie rămâne realizarea produselor de calitate la un preţ corect, deoarece în caz contrar compania nu va reuşi să se adateze rapid la o piaţă din ce în ce mai solicitantă. În acest moment, tendinţa este de a reveni la produsele de calitate. Însă, există în continuare o deschidere importantă a clienţilor către inovaţie, diversificare şi calitate, datorită nevoii de diferenţiere întrun mediu concurenţial din ce în ce mai puternic.

- paste tar

Modelul celor “5 forţe” ale lui Michael Porter

Mediului înconjurător competiţional este defint de vecinătatea imediată a organizaţiei, ce o influenţează direct şi asupra cărora poate exercita o influenţă semnificativă, fiind constituit din - indivizi, grupuri sau organizaţii. Aceştia au o influenţă directă dar şi reciprocă.

Obţinerea profitului şi supravieţuirea se poate realiza prin puterea de a executa modificări în favoarea firmei şi înţelegerea regulilor concurenţiale.

Competitorul/concurentul poate fi definit ca fiind acea organizaţie care luptă pentru acelaşi tip de resurse ca şi organizaţia dată.