Produsele Probiotice

Extras din referat Cum descarc?

Probioticele in produse alimentare si farmaceutice au aparut pe piata in cursul ultimilor 20 de ani. 
Termenul provine din limba greaca si inseamna "pentru viata".
Bacteriile probiotice sunt microorganisme vii, care, asociate unor alimente si consumate in cantitati semnificative, exercita efecte benefice asupra sanatatii fiintei umane sau animalului care le ingereaza si contribuie la intarirea si refacerea sistemului imunitar si al echilibrului natural al organismului. 
:) Microbiota digestiva si colonizarea tractului intestinal la om
La om probioticele isi manifesta efectele in cavitatea bucala sau in tubul digestiv (sub forma de alimente sau capsule), in caile respiratorii (ca aerosoli) sau in cele genito - urinare (prin aplicatii locale). 
Sistemul digestiv al unui adult este colonizat de aproximativ 100 miliarde de bacterii, din circa 400 de specii, cunoscute sub denumirea generica de "flora intestinala". Aceasta incredibila retea se bazeaza pe un echilibru delicat intre bacteriile bune (bacteriile probiotice)si cele potential daunatoare
Flora ajuta la absorbtia nutrientilor, sinteza vitaminelor si functioneaza ca bariera impotriva infectiilor. Flora intestinala se diminueaza ca rezultat al dietei necorespunzatoare, al folosirii antibioticelor, ai altor medicamente, al infectiilor intestinale, al stressului si al imbatranirii. Tehnologia de microincapsulare folosita asigura supravietuirea probioticelor pina la ajungerea lor in intestin, pentru eficienta maxima. 
O serie de functii sunt atribuite microflorei intestinale:
- obstacol la dezvoltarea si translocarea bacteriilor patogene prin blocarea celulelor epiteliale de fixare a lor si prin productia de metaboliti cu activitate antibiotica;
- stimularea sistemului imunitar;
- sinteza de vitamine B1, B2, B12, K;
- productia de acizi grasi inferiori, printre care acidul butiric cu functii biologice in intestin;
- reactii de hidroliza, oxidoreducere, dezacidifiere;
- productia de gaze (CO2, H2, CH4, NH3, SH2);
- impiedicarea formarii de compusi toxici, mutageni si cancerigeni (reducerea nitratilor la nitriti si nitrozamine).
Pentru a elimina efectele nefaste ale microflorei si a favoriza pe cele pozitive s-a propus modificarea compozitiei si activitatii catalitice a florei microbiene intestinale prin diverse masuri. Una dintre acestea consta intr-un aport de probiotice pe cale alimentara; tranzitand in stare vie de-a lungul tubului digestiv ele il colonizeaza temporar si accentueaza functiile de protectie. Ca urmare probioticele trebuie ingerate periodic, de preferat zilnic.
:)Modul de actiune al probioticelor
Fiind prezente intr-o cantitate suficienta, probioticele:
- stopeaza multiplicarea microbilor patogeni si mentin echilibrul florei intestinale 
- produc vitamina K, niacina, acid folic, biotina, vitamina B6, care au o influenta benefica asupra activitatii sistemului nervos si coagularea singelui
- produc lactaza si alti fermenti indispensabili pentru copiii si adultii care prezinta intoleranta sau alergie la proteina laptelui de vaca
- au functie de detoxifiere in cazul suferintei ficatului, rinichilor, plaminilor
- contribuie la reducerea colesterolului 
- reducerea tensiunii arteriale
- are efecte benefice in cazul cancerului de colon
- reduce reactiile inflamatorii sau alergice
In linii generale, probioticele sunt necesare in urmatoarele stari si boli:
- meteorizm, hiperaciditate gastrica, insuficienta fermentativa, atonie intestinala
- boli cronice ale tractului gastro-intestinal: enterite, colite, hepatite, pancreatite, colecistite
- stari post-infectii intestinale si post-operatorii (interventii chirurgicale) pe organele cavitatii abdominale
- infectii repetate ale cailor urinare si genitale
- infectii frecvente ale cailor respiratorii, boala bronhoectatica, sinusite rezistente la tratament cu antibiotice, bronsiteboli alergice, exzeme, diateza, astm
- intoleranta proteinei laptelui de vaca
- diabet zaharat
- acnee, eruptii cutanate
- stresuri psihoemotionale si sindromul oboselii cornice
- schimbarea brusca a zonei climaterice si al fusului orar
- in deplasari si calatorii (diareea turistilor/calatorilor) s.a.


Fisiere in arhiva (1):

  • Produsele Probiotice.doc

Imagini din acest proiect Cum descarc?

Promoție: 1+1 gratis

După plată vei primi prin email un cod de download pentru a descărca gratis oricare alt referat de pe site.Vezi detalii.


Descarcă aceast referat cu doar 4 € (1+1 gratis)

Simplu și rapid în doar 2 pași: completezi adresa de email și plătești. După descărcarea primului referat vei primi prin email un alt cod pentru a descărca orice alt referat.

1. Numele, Prenumele si adresa de email:

Pe adresa de email specificata vei primi link-ul de descarcare, nr. comenzii si factura (la plata cu cardul). Daca nu gasesti email-ul, verifica si directoarele spam, junk sau toate mesajele.

2. Alege modalitatea de plata preferata:


* Prețul este fără TVA.

Hopa sus!