Salvia Officinalis

Extras din referat Cum descarc?

Regn: Plantae
Increngatura: Magnoliophyta
Clasa: Magnoliopsida
Ordin: Lamiales
Familia: Lamiaceae
1.Originea si promovarea in cultura. 
Salvia officinalis L. este un semiarbust aromatic cultivat ca planta aromatica, condimentara, medicinala, melifera si ornamentala , cunoscuta inca de pe vremea grecilor si romanilor, fiind pomenita in scrierile lui Dioscoride si Galen. De altfel, ea era planta sacra pentru romani. Chiar denumirea de "Salvia" insemna in latina "cea care salveaza". O popularitate foarte mare a capatat-o in Evul Mediu, datorita Scolii din Salerno. Este originara din Europa de Sud (bazinul mediteranean), unde creste in flora spontana. Aria de raspandire in flora spontana este Dalmatia, Croatia, Bosnia, Hertegovina, Serbia, Bulgaria, Albania, Macedonia, Grecia si peninsula Iberica
Este o planta jumatate lemnoasa, jumatate ierboasa, cu tulpina dreapta(30-70 cm). Creste pana la 70-80 cm, iar la baza este lignificata si mult ramificata.
Tulpina si ramurile sunt acoperite cu peri albi.
Frunzele, asezate in perechi pe tulpina, sant de culoare verde-cenusie sau argintie, oval lanceolate si fin dintate. Au gust aromat, putin amar. 
Florile reunite in inflorescente si spiciforme au caliciul tubular de culoare verde-violacee, corola bilabiata, mai lunga decat caliciul cu labiul superior drept, iar cel inferior mai lung trilobat, cu lobul mijlociu proeminent si aplecat in jos, fiind colorata in albastru-violaceu, mai rar in alb. Androceul este alcatuit din 4 piese dintre care numai cele doua interioare sunt fertile (staminele propriu zise), celelalte doua posterioare fiind transformate in staminoide. De obicei , florile sant albastre, violete, cateodata albe, asezate cate 12-in verticala. Planta are miros puternic si gust intepator. Infloreste in iunie-iulie.
Se recolteaza frunzele, varfurile florale sau herba cu flori . Frunzele se recolteaza inainte de inflorire, la amiaza pe soare stralucitor, iar varfurile si herba in timpul infloririi. Recoltarea se face prin secerare. Dupa secerare, se separa frunzele si varfurile florale si partile lemnoase ale plantei. Frunzele se recolteaza cand sunt inca verzi. Uscarea tuturor partilor se face la umbra, in incaperi bine aerisite, la o temperatura de maximum 40oC.
Frunzele trebuie sa aiba culoare naturala, iar varfurile florale sa contina decat flori cu un peduncul de cel mult 2 cm.
2. Importanta alimentara si economica. 
De la salvie se foloseste iarba sau frunzele recoltate la inceputul infloririi. In iarba este prezent ulei volatil in proportie de 0,20 - 0,60 %, iar in frunze, in proportie de 1-2%. In componenta uleiului se gasesc tuiona (pana la 50%), cedreu, ? si ? pinene, camfor, salviol, cineol (cca. 15%) acetat de bornil, acetat de linalil. 
Frunzele contin ulei eteric 1,4%, tuiona (salviol, absintol, tanacetona), salven 1-2%, pinen, cineol, terpene, sescviterpene, borneol, camfor, acetat de linalil, borneol si bornil, substante estrogene (6000 U.I.Kg), saponine, substante amare (picrosalvina), o rezina si o oleorezina aromata folosita in parfumerie, sitosterol, tanin, acid oleanolic, rezine, produsi triterpenoidici: acid ursolic, oleanic, acizii: fumaric, clorogenic, p-cumaric, cafeic, nicotinic, mici cantitati de germanicol, etc.
3. Actiune farmacologica: antispasmodica, antiseptica, aperitiva, scade febra, mareste secretia bilei, antiinflamator intestinal, carminativ, antiseptic, calmant al sistemului nervos, expectorant, antispastic bronhic, hipoglicemiant usor, sedativ usor, venotonic, bacteriostatic, actiune estrogena, dezinectant, coleretic. Extern: antiseptic, astringent, antisudorific. Calmeaza dureri de gat, indigestii, ajuta la dereglarile endocrine si stimuleaza functia cerebrala.
Intra in compozitia ceaiurilor antiasmatic, pentru gargara si in tigari antiasmatice.
3.Toxicitate
Salvia officinalis este o planta aromatica binecunoscuta pentru proprietatile sale medicale. Decocturile si tincturile pe baza de salvie sunt folosite in tratamentul inflamatiilor cavitatii bucale sau ale tractului gastrointestinal. Salvia poate fi folosita de asemenea, ca tonic si antispasmodic . Efectele antioxidante si antidiabetice se numara printre proprietatile medicale ale acestei plante. Totusi, ambele efecte mentionate mai sus inca nu au fost confirmate in experimente de laborator. 
Dar, pe langa efectele benefice, pot apare si efecte adverse uneori chiar toxice asupra organismului si nu numai ca urmare a folosirii in doze ridicate a salviei sau a extractelor din salvie, dar si datorita interactiunii dintre compusii acesteia si diferite medicamente. Intoxicatia poate apare prin inhalare, deglutitie, sau prin contact direct cu pielea.
In acest sens, administrarea plantei la persoanele extrem de sensibile poate produce convulsii digestive. Planta este contraindicata in general epilepticilor. In cazul diabeticilor insulino-dependenti, in timpul administrarii salviei, glicemia va fi strict supravegheata. Femeile care alapteaza nu vor folosi aceasta planta, care este recunoscuta pentru efectul sau foarte rapid de oprire a lactatiei. De asemenea, este contraindicata in timpul sarcinii, din cauza faptului ca stimuleaza muschii uterului.
Uleiul esential din salvie contine tuione , substanta chimica neurotoxica (in doze ridicate provoaca convulsii). Un caz mai grav, datorat folosirii uleiului esential din salvie a fost raportat in Franta, toti pacientii utilizand doze mari datorita efectelor terapeutice cunoscute. Efectele adverse s-au manifestat prin convulsii tonico-clonice sau doar clonice, dar rezultatul encefalogramelor realizat ulterior incetarii convulsiilor a aratat o activitate normala a creierului.


Fisiere in arhiva (1):

  • Salvia Officinalis.doc

Imagini din acest proiect Cum descarc?

Promoție: 1+1 gratis

După plată vei primi prin email un cod de download pentru a descărca gratis oricare alt referat de pe site.Vezi detalii.


Descarcă aceast referat cu doar 4 € (1+1 gratis)

Simplu și rapid în doar 2 pași: completezi adresa de email și plătești. După descărcarea primului referat vei primi prin email un alt cod pentru a descărca orice alt referat.

1. Numele, Prenumele si adresa de email:

Pe adresa de email specificata vei primi link-ul de descarcare, nr. comenzii si factura (la plata cu cardul). Daca nu gasesti email-ul, verifica si directoarele spam, junk sau toate mesajele.

2. Alege modalitatea de plata preferata:


* Prețul este fără TVA.

Hopa sus!