Proteine

Proteinele sunt substante organice macromoleculare formate din lanturi simple sau complexe de aminoacizi; ele sunt prezente in celulele tuturor organismelor vii in proportie de peste 50% din greutatea uscata. Toate proteinele sunt polimeri ai aminoacizilor, in care secventa acestora este codificata de catre o gena. Fiecare proteina are secventa ei unica de aminoacizi, determinata de secventa nucleotidica a genei.

Etimologie

Prima mentionare a cuvantului proteina este facuta de catre descoperitorul acesteia Jons Jakob Berzelius, in scrisoarea sa catre Gerhardus Johannes Mulder din 10 iulie 1838, scrisoare in care mentioneaza:

"The name protein that I propose for the organic oxide of fibrin and albumin, I wanted to derive from [the Greek word] ????????, because it appears to be the primitive or principal substance of animal nutrition".

(Numele de proteina il propun pentru denumirea compusului organic rezultat prin oxidarea fibrinei sau albuminei, el deriva din grecescul ????????, deoarece se pare ca apare ca fiind principala substanta din nutritia animalelor).

Generalitati:

Sinteza proteinelor:

Biosinteza:

[1] Biosinteza proteinelor este un proces prin care fiecare celula isi sintetizeaza proteinele proprii, prin intermediul unui proces care include multe etape, sinteza incepind cu procesul de transcriptie si terminind cu procesul de translatie.Procesul desi similar, este diferit in functie de de celula: eucariota sau procariota.

Transcriptia:

Procesul de transcriptie necesita prezenta unei singure molecule de ADN dublucatenar, numit ADN, sablon", molecula care intra in procesul de ,,initiere". Aici actioneaza enzima ARNpolimeraza, enzima care se leaga de o anumita regiune din molecula de ADN, regiune (denumita promoter) din care va incepe transcriptia. Pe masura ce ARN polimeraza se leaga de promoter, lanturile de ADN vor incepe sa se desfaca. Urmatorul proces in care intra ADN este procesul de elongatie (alungire a catenei). Pe masura ce ARN polimeraza se misca de-a lungul catenei de ADN, are loc sinteza ribonucleotidelor complementare (ARNm ARN mesager). Acest ARN dupa cum ii arata si numele se poate deplasa si in alte parti ale celulei cum ar fi reticulul endoplasmatic sau citoplasma.

Are loc aditia unei grupari [2] 5', grupare dinucleotidica care are rolul de a asigura stabilitatea ARN si de a-l transforma in ARN matur.O secventa de aminoacizi este grefata in pozitia 3' terminala pentru protectie dar si pentru a sluji drept sablon pentru procesele urmatoare. Mai departe are loc formarea ARN, care este apoi utilizat in ribozomi pentru sinteza proteinelor. La procariote legarea ARN de ribosomi are loc dupa ce acesta este indepartat de nucleoid; in contrast la procariote acest proces are loc chiar in membrana nucleara si apoi translocat in citoplasma. Rata sintezei proteica poate ajunge la circa 20 aminoacizi la procariote, mult mai putin la eucariote.

1. ^ http://en.wikipedia.org/wiki/Transcription_%28genetics%29

2. ^ http://en.wikipedia.org/wiki/5%27_cap

3. ^ http://en.wikipedia.org/wiki/Translation_%28biology%29

4. ^ http://en.wikipedia.org/wiki/Termination_codon

5. ^ http://en.wikipedia.org/wiki/Peptide_synthesis

6. ^ Instructor_Resources/Chapter_24

7. ^ Instructor_Resources/Chapter_24

8. ^ http://en.wikipedia.org/wiki/Dihedral_angle

9. ^ http://en.wikipedia.org/wiki/Protein_structure

10. ^ http://en.wikipedia.org/wiki/Edman_degradation

11. ^http://employees.csbsju.edu/hjakubowski/classes/ch331/protstructure/olcompseqconform.html

12. ^ http://www.lhup.edu/jwhitlin/Chem410/Lecture2/Notes/chapter_3_notes.htm

13. ^ http://en.wikipedia.org/wiki/Cyclol

14. ^ http://en.wikipedia.org/wiki/Platonic_solid

15. ^ http://www.eyesopen.com/docs/html/vida2/Ch3DDisplaySecMoleculeHBonds.html

16. ^ http://en.wikipedia.org/wiki/Hydrogen_bond

17. ^ http://en.wikipedia.org/wiki/Quaternary_structure

2.Punct izoelectric

http://wps.prenhall.com/wps/media/objects/340/348272/Instructor_Resources/Chapter_24/Text_Images/FG24_02-02T021.JPG

http://wps.prenhall.com/wps/media/objects/340/348272/Instructor_Resources/Chapter_24/Text_Images/FG24_02-02T022.JPG

3.Precipitare. http://www.pubmedcentral.nih.gov/articlerender.fcgi?artid=1301610

http://www.lsbu.ac.uk/water/hofmeist.html

http://www.pubmedcentral.nih.gov/picrender.fcgi?artid=1301610&blobtype=pdf

http://web.lemoyne.edu/~giunta/hofmeister.html

4. Tabel aminoacizi standard: http://en.wikipedia.org/wiki/Protein_structure

5. http://en.wikipedia.org/wiki/Dihedral_angle

6.Structura proteinelor http://en.wikipedia.org/wiki/Secondary_structure

Nenitescu C.D Tratat elementar de chimie organica vol II Editura Tehnica , Bucuresti 1958