Ce rol are fiecare atom in corpul omenesc? Daca am separa corpul omenesc in atomi si i-am ordona pe toti, am observa ca pana la 96% din masa noastra este constituita din 4 elemente: oxigen, carbon, hidrogen si azot. Aceste elemente si compusii lor au cea mai mare pondere nu numai in noi, ci si in toata materia vie.
Cel mai raspandit element din Univers, hidrogenul, se gaseste pe Terra sub forma de apa. Desi nu intretine viata, intra in componenta unor produsi de o importanta deosebita: lipide, glucide sau proteine. Concentratia ionilor de hidrogen dintr-o substanta va da caracterul acid sau alcalin al acesteia, termen cunoscut de noi ca ph.
Pentru organismele vii, cea mai mica variatie a concentratiei de hidrogen poate fi fatala, determinand alcaloze (perturbarea echilibrului acido-bazic, cu predominanta componentei alcaline) sau acidoze (perturbarea echilibrului acido-bazic, cu predominanta componentei acide).
Un element ce intretine viata e oxigenul. Tot cu pondere ridicata, e indispensabil vietii, producand energie, dar in acelasi timp nociv prin efectele sale de oxidare.
Pentru a descărca acest document,
trebuie să te autentifici in contul tău.