Elementele chimice și organismul uman

Extras din referat Cum descarc?

Elementele chimice din sistemul biologic
- Din toate elementele chimice, pe care le-ai vazut inserate in Sistemul Periodic ,40-43 de elemente apar constant in orice organism viu.De aceea ,se numesc bioelemente.
- 25 dintre acestea sunt elemente esentiale pentru structura si functionalitatea organismului.
Organismul uman
- 11 elemente alcatuiesc 99,99% din atomii organismului uman.Iata-le:
- oxigen - 65%
- azot - 3%
- calciu - 1,5%
- fosfor - 1%
- hidrogen - 10%
- carbon - 18%
Microelementele
- Clorul alaturi de alte elemente :fluor,mangan,fier,cobalt,cupru,zinc,sele-niu,molibden,iod,crom,formeaza un grup ce insumeaza un procent mic,totalizand doar 0,7 % din atomii organismului uman.
- Acestea poarta numele de micro-elemente,deoarece organismul are nevoie de ele in cantitati extrem de mici.
Macroelemente
- Din aceasta categorie fac parte:sodiu,clor,calciu,fosfor,magneziu,
potasiu
- De acestea, organismul are nevoie in cantitati mari.
Importanta biologica a microelementelor
- Fluorul:reduce frecventa cariilor dentare, intareste oasele
- Manganul ajuta la eliminarea oboselii. Imbunatateste reflexele musculare. Contribuie la prevenirea osteoporozei. Stimuleaza memoria. 
- Fierul este important in formarea hemoglobinei,care da sangelui culoarea caracteristica si asigura transportul oxigenului de la plamani la toate celulele.
- Cobaltul previne anemia. 
- Cuprul asigura absorbtia fierului in organism, exercitand in acest fel un efect energizant. 
- Zincul accelereaza procesul de vindecare a ranilor interne si externe, elimina petele albe de pe unghii, favorizeaza cresterea si capacitatatea mentala.
- Seleniul ajuta la mentinerea elasticitatii tesuturilor. 
- Molibdenul actioneaza preventiv impotriva anemiei 
- Iodul asigura sinteza hormonilor produsi in glanda tiroida,ce indeplinesc functii importante,cum ar fi :dezvoltarea normala a sistemului nervos la copii,accelerarea arderii hranei care ne procura energie.
- Cromul ajuta la scaderea tensiunii arteriale. 
Importanta biologica a macroelementelor
- Sodiul:controleaza absorbtia,distributia,retinerea si eliminarea apei din organism.
- Clorul:ajuta la digestie.(sub forma de acid clorhidric se gaseste in cantitati mici in sucul gastric) 
- Calciul:confera oaselor rigiditatea caracteristica,are un rol esential in functionarea muschilor si a nervilor.
. Fosforul:ajuta in procesele de crestere si de vindecare,se afla ,alaturi de calciu,in oase si dinti.
. Magneziul: Contribuie la mentinerea unui sistem cardio-vascular sanatos si preintampina atacurile de inima. 
. Potasiul :intervine in desfasurarea normala a activitatii muschilor.
Surse naturale 
- Fluor:apa potabila fluorurata.
- Mangan :cereale integrale, nuci, vegetale cu frunze de culoare verde, mazare, sfecla. 
- Fier :spirulina,susan,galbenus de ou,linte,polen,nuci,ovaz,grau
- Cobalt:lapte,ficat,carne
- Cupru:fasole uscata, mazare, grau integral, prune si aproape toate alimentele de origine marina. 
- Zinc:carne, ficat, alimente de origine marina, germeni de grau, drojdie de bere, seminte de dovleac, oua, lapte praf degresat. 
- Seleniu:germeni de grau, tarate, ton, ceapa, rosii, broccoli. 
- Molibden:vegetale cu frunze de culoare verde inchis, cereale integrale, legume.
- Iod:alge alimentare,sare marina ,carnea de peste.

Fisiere in arhiva (1):

 Elementele chimice si organismul uman.doc