Creșterea animalelor

Notiunea de zootehnie a fost introdusa in stiinta de catre Gasparin in anul 1885 si deriva din cuvintele grecesti zoon (animal) si technos (tehnica). In raport cu obiectul de studiu, zootehnia este o stiinta biologica; dupa metodele de lucru la care apeleaza este o stiinta experimentala, iar ca scop este o stiinta aplicativa. Cresterea animalelor reprezinta una dintre cele mai vechi indeletniciri ale omului; a inceput odata cu domesticirea animalelor si s-a dezvoltat continuu, paralel cu evolutia societatii omenesti. In tara noastra, cresterea animalelor a inregistrat o evolutie relativa asemanatoare aceleia din celelalte tari ale Europei. Documentele istorice atesta ca, cresterea animalelor a constituit o indeletnicire de baza a poporului nostru din cele mai vechi timpuri. Fiecare rasa de animale domestice (bovine, taurine, ovine, porcine, caprine, cabaline, pasari, iepuri si animale de blana, caini de serviciu, albine sau viermi de matase) au propia sa tehnologie de crestere si de exploatare.

...